creme fraiche

Huîtres chaude au sabayon de champagne

« Les huîtres chaudes au sabayon de champagne sont extraordinaires car elles concentrent toutes les saveurs et offrent une explosion d’iode au palais. Vous pourrez servir cela aussi bien comme mise en bouche à l’apéritif ou encore en entrée et accompagné, bien sûr, de champagne ! »

Pour 4 personnes :

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